ｽﾀｯﾌﾌﾞﾛｸﾞ
2023年10月23日
【希少なﾌﾙｰﾂ｢ﾐｽﾞﾚﾓﾝ｣魅惑の香りと甘さ】
先日､ﾐｽﾞﾚﾓﾝを栽培している農家さんの畑にお邪魔してきました＾＾ 数年前から人気がでてきた､｢ﾐｽﾞﾚﾓﾝ｣最近は南部のﾌｧｰﾏｰｽﾞﾏｰｹｯﾄでも見かけるようになりました｡ 見た目はﾚﾓﾝの様に鮮やかな黄色で卵くらいの大きさです｡ その名前とは裏腹に､ﾚﾓﾝの仲間ではなく､ﾊﾟｯｼｮﾝﾌﾙｰﾂの仲間なんです｡ その証にﾐｽﾞﾚﾓﾝの花はﾊﾟｯｼｮﾝﾌﾙｰﾂにｿｯｸﾘ！↓ﾐｽﾞﾚﾓﾝの花 ↓ﾊﾟｯｼｮﾝﾌﾙｰﾂの花 贅沢な事に､農家さんのご厚意で試食させてもらう事ができました＾＾ 中を割ってみると！！甘〜い香りが漂ってきました｡ﾊﾟｯｼｮﾝﾌﾙｰﾂの仲間と言っても､香りや味は全く別ものです｡ なんだか､桃のような繊細で柔らかい甘みがして､さらに採りたては果汁がたっぷりで､ｼﾞｭｰｽを飲んでいるかのようでした｡自分ではなかなか食べられない､高級ﾌﾙｰﾂなので､ﾌﾟﾚｾﾞﾝﾄや贈り物にしたら喜ばれる1品です｡ また､ﾐｽﾞﾚﾓﾝは､低ｶﾛﾘｰであり､ﾋﾞﾀﾐﾝCやｶﾘｳﾑ､食物繊維などの栄養素が豊富にあります｡特にﾋﾞﾀﾐﾝCは免疫機能のｻﾎﾟｰﾄに役立ち､ｶﾘｳﾑは体内の液体ﾊﾞﾗﾝｽを維持し､心臓と筋肉の健康に良いといわれています｡ただし､具体的な栄養価は変動する可能性がありますので予めご了承くださいませ｡ この時期ならではのﾌﾙｰﾂですのでｵｽｽﾒです◎ﾐｽﾞﾚﾓﾝのご注文はｺﾁﾗ↓ﾐｽﾞﾚﾓﾝ
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