ｽﾀｯﾌﾌﾞﾛｸﾞ
2023年10月24日
【ﾄﾞﾗｺﾞﾝﾌﾙｰﾂの新しい食べ方 沖縄天ぷら風】
今年は入荷が少なかったﾄﾞﾗｺﾞﾝﾌﾙｰﾂ､皆さんどのようにして食べてます？ たま青果では､ﾄﾞﾗｺﾞﾝﾌﾙｰﾂの果実にｼｰｸﾜｰｻｰをかけて食べるのが王道の食べ方です！特に白ﾄﾞﾗｺﾞﾝﾌﾙｰﾂ｡ また､ﾊﾞﾅﾅと合わせてｽﾑｰｼﾞｰにするのも美味しくてｵｽｽﾒです！ 食物繊維がたっぷりで､便通改善にも効果的だそうです！ 今回は､そんなさっぱり爽やかなﾄﾞﾗｺﾞﾝﾌﾙｰﾂの新しい食べ方をご紹介★ ﾘﾝｸ 食ZENﾗﾎﾞさんのもったいないﾚｼﾋﾟからｱｲﾃﾞｨｱをいただき ﾄﾞﾗｺﾞﾝﾌﾙｰﾂの天ぷらに挑戦してみました(*'▽') ﾄﾞﾗｺﾞﾝﾌﾙｰﾂは蕾を天ぷらにして食べてるのであまり違和感なくﾁｬﾚﾝｼﾞできました！ ﾄﾞﾗｺﾞﾝﾌﾙｰﾂ蕾の天ぷら↓↓ 食感はｻｸｻｸ､中は少しｵｸﾗの様な粘り気があって美味しいのでｵｽｽﾒです｡ 今回は小玉を使ったので､揚げやすかったです｡皮の部分はｶｯﾄして､皮と実を分けて揚げてみました｡でも､一緒でも美味しかったので､分けなくても良かったです｡写真､あまり綺麗に見えませんが( ;∀;)温かいうちに今が旬の青切りｼｰｸﾜｰｻｰと塩を振って食べると､とっても美味しかったです｡ 柔らかい果肉とｼﾞｭｰｼｰな食感が新感覚です｡特に､強い味はしないﾄﾞﾗｺﾞﾝﾌﾙｰﾂなので､ｼｰｸﾜｰｻｰと塩が味の良いｱｸｾﾝﾄになっていました｡他にも､ﾄﾞﾗｺﾞﾝﾌﾙｰﾂの皮の和え物など､気になるﾚｼﾋﾟはありますが､今後も色々と試してみたいと思います｡ ﾄﾞﾗｺﾞﾝﾌﾙｰﾂ
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