沖縄県産　フルーツ

商品詳細

【冬のさやｲﾝｹﾞﾝは最高に美味しい丸ｲﾝｹﾞﾝ 200g【発送時期11月～4月】】

販売価格:200円 (税別)
(税込:216円)
この商品は軽減税率の対象です｡

長さは13～15cmほどで､ほんのりと甘味があり､やわらかいのに
ｼｬｷｯとした歯触りのよさが特徴｡
一般的に流通しているのは丸さやの｢どじょういんげん｣と呼ばれるもので､
｢ｹﾝﾀｯｷｰ･ﾜﾝﾀﾞｰ（尺五寸）｣や｢ｷｾﾗ｣｢さつきみどり｣｢江戸川｣など
数多くの品種があります｡
やわらかくて甘味があり､ｼｬｷｼｬｷとした食感で炒め物や天ぷら､和え物など
さまざまな料理に使えます｡
注目成分
ｱｽﾊﾟﾗｷﾞﾝ酸
期待される効能
風邪予防､貧血予防､がん予防､高血圧予防､心筋梗塞予防､脳梗塞予防､
動脈硬化予防､老化予防､疲労回復､便秘予防さやいんげんには､免疫力を
高め風邪やがんの予防に効果があるといわれるβｶﾛﾃﾝが比較的多く含まれて
います｡
また､便秘改善に効果のある食物繊維や､血圧の上昇を抑制して生活習慣病の
予防に効果があるとされるｶﾘｳﾑ､貧血予防によいとされる葉酸なども
入っています｡
そしてｱｽﾊﾟﾗｶﾞｽにも含まれるｱﾐﾉ酸｢ｱｽﾊﾟﾗｷﾞﾝ酸｣も含まれます｡
ｱｽﾊﾟﾗｷﾞﾝ酸は疲労回復やｽﾀﾐﾅ増強に効果があるとされます｡

ｻﾔｲﾝｹﾞﾝの食べ方
和え物､揚げ物､煮物､汁物､ｻﾗﾀﾞ､炒め物など
ｽｼﾞがある場合は､調理をするときに両先端を折り､そこからｽｼﾞをｽｯと引っ張って
取り除きます｡
長時間ゆでるとやわらかくなるので､
歯ごたえを残したいなら加熱時間は短めにしましょう｡

ｻﾔｲﾝｹﾞﾝの保存方法
ﾗｯﾌﾟに包むかﾎﾟﾘ袋に入れ､
さらに新聞紙で包むなどして冷蔵庫の野菜室で保存します｡
本来は低温に弱い野菜なのであまり日持ちはしません｡
2～3日以内に使い切るようにしましょう｡
食べきれない場合はかためにゆでて冷凍すれば1ヶ月くらいは保存できます｡

他の写真

商品一覧に戻る

ｶｰﾄの中身
戀HOMEに戻る