沖縄県産　フルーツ

商品詳細

【ｲｰﾁｮｰﾊﾞｰ(ｳｲｷｮｰ)150g〈ﾌｪﾝﾈﾙ〉[Y002]】

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販売価格:270円 (税別)
(税込:291円)
この商品は軽減税率の対象です｡

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ﾖｰﾛｯ原産のｾﾘ科の多年草で西洋では､｢ﾌｪﾝﾈﾙ｣と呼ばれﾊｰﾌﾞとして魚や肉料理のに｢臭い消し｣に使われています｡

果実の生薬名を茴香（ﾗｲｷｮｳ）と称し漢方薬に配合されています｡

特有の香りの元は精油で｢ｱﾈﾄｰﾙ･ﾋﾟﾈﾝ･ｱﾆｽｱﾙﾃﾞﾋﾄﾞ｣などが含まれています｡

薬効として胃炎･胃弱･食欲不振･お腹のｶﾞｽがたまって不快な時などに果実を煎じて服用します｡

又､咳止めや痰切りにも果実を用います｡

代表的な料理として魚のﾏｰｽ煮（塩煮）･天ぷら･ｲｰﾁｮｰﾊﾞｰｼﾞｭｰｼｰなどに使われますが､独特の香りは､男性より女性の方が好む人が多い様です｡

1束250g入りでたっぷり使えます｡

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