【沖縄産 島にんにくの葉（ﾆﾝﾆｸ葉) 約1kg お刺身や豆腐､餃子によく合う】
ﾆﾝﾆｸ葉100g
今のこの時期限定の島やさい！
今年は入荷が少ないので､島ﾆﾝﾆｸ葉､100ﾊﾟｯｸではなくﾊﾞﾗの入荷です｡
太さもあって､香りが強いので料理のｱｸｾﾝﾄに最適です｡
一年中で今だけ食べる事が出来る｢ﾆﾝﾆｸ葉｣です｡
にんにくの球根が出来上がらないうちの､葉が柔らかいうちに食べることが出来ます｡
にんにくの香りと､辛味が特徴です｡
もちろん中でもお召し上がれますが､生は初めての方は少し辛いかもしれません｡
私たちは､油味噌や､生みそにつけて豪快にそのまま食べるのが好きです｡
豆腐ﾁｬﾝﾌﾟﾙｰにﾆﾝﾆｸ葉を使うと､初めての方でも病みつきになります｡
また､鍋に使用するとこれまた､病みつき間違いなしです｡
炒めたりして火を通すことにより､辛味や匂いが弱くなりますので､
初めての方でも大丈夫です｡
沖縄の島にんにくは､本土で出回っている北方系のにんにくと少しことなり､
たくさんの小鱗片ができる南方系のにんにくです｡
香り豊かでｴｽﾆｯｸ料理､琉球料理に最適な沖縄の島にんにく葉をぜひご賞味ください｡