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商品詳細

【最後の収穫 20ｾｯﾄ限定沖縄県産ｶﾆｽﾃﾙ 2kg 会員さまは10％割引少し訳あり品[kanis-2001]】

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ｵｰﾌﾟﾝ価格
販売価格:1,700円 (税込)
この商品は軽減税率の対象です｡

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沖縄県産の｢ｶﾆｽﾃﾙ｣をお届け致します｡
今回は20ｾｯﾄのみのお届け！
少し青めや､柔らかくて長く置けない物や､ｻｲｽﾞがﾊﾞﾗﾊﾞﾗな物｡
柔らかい物は､すぐに食べれるし､冷凍したり､加工したりできるので
柔らかい物を好む方も多いです｡
但し､少しつぶれてしまったり､割れていることもありますの
ご了承の程お願い致します｡
ｴｯｸﾞﾌﾙｰﾂと呼ばれるほど甘くて面白い果実｢ｶﾆｽﾃﾙ｣｡
硬い場合は､追熟してからご賞味ください｡
生産地沖縄本島内容量たっぷり 2 kg 入り
保存期間果皮が割れてから､冷蔵保存で約7日間です｡

ｶﾆｽﾃﾙの名前
語源ははっきりしないが､恐らく果実の形が”
大砲の散弾の弾体” canister に似ていることから Canistel に
なったのではないかと推測する｡
沖縄では｢金捨てる｣｢蟹捨てる｣が語源と云う俗説もあるが､
これはただの駄洒落であると思われる｡
ｶﾆｽﾃﾙの栄養ﾄﾛﾋﾟｶﾙな｢ｶﾆｽﾃﾙ｣は栄養価も高く､
ﾋﾞﾀﾐﾝA･ﾋﾞﾀﾐﾝC･ﾋﾞﾀﾐﾝE･ｶﾙｼｳﾑ･ﾘﾝ･ﾎﾟﾘﾌｪﾉｰﾙ等が
豊富に含まれています｡
特にﾎﾟﾘﾌｪﾉｰﾙは黒大豆､黒ｺﾞﾏ､赤ﾜｲﾝと比較にならない
ほど多く含まれているそうです｡これは､一度は食べてみる価値あり！
ｶﾆｽﾃﾙの食べ方未熟なうちは青く､熟すと黄色くなる｡
収穫してもすぐには食べず､追熟させ､触ってみて実がやわらかくなったら食べる｡
追熟が進まないうちはﾔﾆっぽく､美味しくはないそうだ｡
包丁で半分に切り､果肉をｽﾌﾟｰﾝですくって食べる｡
中に大きな種があるので､
ｱﾎﾞｶﾄﾞを切る時のように果肉にだけ包丁目を入れてねじる｡
お届け時は､皮がﾋﾟﾝと張って固いですが､常温で追熟させて下さい｡
皮に少しｼﾜが寄って指で押すとくぼむくらいになったら､食べごろです｡
ｶﾆｽﾃﾙのお味ｶﾆｽﾃﾙの別名は｢ｴｯｸﾞﾌﾙｰﾂ｣｡
味だって､ﾌﾙｰﾂっぽくない不思議な味｡
まるでゆで卵の黄身を食べているような､ｶ
ﾎﾞﾁｬやふかしたお芋のようなﾎｸﾎｸした食感｡
甘くてﾎｸﾎｸで水気が少ないけど､ｸﾘｰﾐｰな味わいで､
口の中に不思議な味が広がります｡
完熟になったｶﾆｽﾃﾙの糖度は､なんと驚きの20度以上｡
これは甘いです｡

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