商品詳細
【タイモ Sサイズ(田芋)1kg】
販売価格:1,200円
(税込)
この商品は軽減税率の対象です。
★りんがく(沖縄風きんとん・ディンガク(リンガク)・ 田楽)
調理時間:50分
材料:3人分
煮田芋300g, 砂糖50g, 塩 少々, みりん 大さじ1
(1) 田芋の皮をむき3cmぐらいの角切りにして10分程度茹でて煮汁をこぼしておく
(2) 鍋に(1)を入れて水をひたひたになるぐらいはる。砂糖を加え木ベラでかき混ぜながら30分間じっくり煮る(終始とろ火で)
(3) 途中で塩を加え、少々の固まりが残る程度につぶし練り上げる
(4) 仕上げにみりんを加える
* お好みでミカンの皮の千切り、しょうが汁を加えても美味しいです
※この商品は加熱調理済みです
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