【香りの優しい ☆優品 島人参 1kg[simaninnjinn-1]】
島人参（ﾁﾃﾞｰｸﾆ） 約1kg 耐暑性が強く､沖縄だけでほとんどが栽培されています｡色は黄色で30〜40ｾﾝﾁと細長い｡甘みがあり煮物や炒め物に向きます｡ 方言名は黄色い大根の意です｡島人参は沖縄の在来種で､ごぼうのように細長く､黄色い色が特徴です｡沖縄では12月から2月頃の冬に出回る野菜で､この島人参の出荷が始まると冬が来たという感じさえする沖縄の季節限定野菜のひとつでもあります｡ 甘味がとても強く人参嫌いの子供も喜んで食ます｡ また､鮮やかな黄色が料理をいっそう挽きたててくれます｡