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【【訳あり品】沖縄県産 色付き肉厚 ピーマン 6〜12個(約1kg前後)】
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販売価格:550円 (税別)
(税込:594円)
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少し色付きのちぐさピーマンです。 肉厚で甘いピーマンが色づいて更に甘くなりました。 完全に色がついていないので色むらがあります。 緑色の色素は、主にクロロフィルによるものですが、日に当たって熟すにつれ、 カロテノイド系の赤い色素、カプサンチンが生成されます。 カプサンチンは、 強い抗酸化作用を持つことで、最近注目されています。 また熟すにつれ他の栄養価が上がり、さらに苦味が弱まり糖度も増してくるので、 ピーマンが苦手という方でも食べやすくなります。     沖縄産のピーマン。通常のピーマンのサイズと比べると大きめなのが特徴です。 沖縄産ピーマン6〜12個(約1kg前後)サイズにバラつきがあります。 【保存方法】水分を良くふき取り、ビニール袋に入れて保存して下さい。 カットしたピーマンを保存する場合は、種を取り除いてから保存するようにして下さい。   【栄養素】カロチン・ビタミンC・鉄・カリウム・食物繊維など
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