ゆうがお4kg〜エスニックサラダに最適!辛くしても最高!早い物勝ち

ゆうがお4kg〜エスニックサラダに最適!辛くしても最高!早い物勝ち

販売価格: 1,500円(税別)

(税込価格: 1,620円)

サイズ: 100cm

 

暑い夏にエスニックサラダでいかがですか?

 

2〜5個で約4kg 早いもの勝ちです。

 

今は少し珍しい位少なくなった「ゆうがお」

以前は、どこにでも見かけた野菜だ!

 

簡単♪冬瓜(夕顔)のエスニックサラダ (クックパッドより引用)

 
?簡単♪冬瓜(夕顔)のエスニックサラダ?
 
夏野菜の冬瓜や夕顔。

たまには煮物以外で食べてみませんか?

タイ料理っぽいエスニックな味付けのサラダです(´▽`)
 
材料 (2人分)
冬瓜
1/4個
 
(夕顔の場合は、10cmぐらい)
 
  大さじ2
☆レモン汁
  大さじ2
☆砂糖
  大さじ1
☆スイートチリソース
  大さじ1
 
 
 

1 夕顔は皮を剥いて、ワタや種を取り、3〜4cm幅に切ってから薄く切ります。

2 鍋にお湯を沸騰させ、(1)の夕顔を入れて、1分ほど茹でる。

3 茹でた夕顔をザルに取り、しっかり水気を切っておく。

4 ボウルに調味料を入れてよく混ぜ、3の夕顔を入れて和えます。

5 しっかりと冷蔵庫で冷やしたら完成です。

 

コツ・ポイント

・冷やした方が美味しいですが、ほのかに温かい状態で食べても大丈夫です。
・かいわれ大根やプチトマトを足しても、彩りがよくなります。
・ワタと種も食べることができます。私は簡単にお味噌汁にして食べちゃいます。
 

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