柔らかくて美味しいうりずん豆（四角豆） てんぷらに美味しいうりずん豆１００ｇ　　２０パック限定

沖縄産のうりずん豆（四角豆）です。２０パック限定特価

四角豆はマメ科シカクマメ属の草木になる実鞘で、熱帯アジア原産とされています。

実の断面がひだのついた四角形という特徴があります。

沖縄では「うりずん豆」、「ウリズン」とも呼ばれています。

食用になるのは豆の鞘だけではなく、葉や花、そして葉が枯れた後

地中にできるイモも食用になります。

四角豆は本来多年草ですが、日本では気温が低いため一年草として扱われ、

露地栽培では夏に大きく成長し花を付け、早いものは７月中旬頃から出始め、

９月から１０月にかけてが収穫最盛期となり１１月頃まで続きます。

なので、食べ頃の旬の時期は９月から１０月といえます。

◆カロテンやビタミンCの抗酸化作用

四角豆には抗酸化作用が強いカロテンや

ビタミンCが含まれています。

生活習慣病予防や免疫力を高めたりする働きがあります。

◆ビタミンK

ビタミンKはほとんど野菜からしか摂取できない

脂溶性のビタミンの１つで、カルシウムを骨に

定着させる働きや血液を凝固させる成分の合成に関わっています。

	うりずん豆/四角豆　１袋（１００ｇ）
	【保存方法】ビニール袋等に入れて、常温保存してください。（冷蔵庫の野菜室でも保存できますが、低温に弱いのでお勧めできません。）
	【栄養素】ビタミンＣ・カルシウム・カリウム・カロチン・たんぱく質・など