沖縄県産 カニステル 約3kg 南国の不思議な果物（エッグフルーツ）【発送12月〜4月】【配達日指定不可】 [kanis-1003]

 今期最終！！

表面に葉っぱの擦りあるものも含みます。

今季最後お見逃しなく。

沖縄県産の甘い果実「カニステル（エッグフルーツ）」をお届け致します。

今期最終です。 

少しわけありですが、数に限りあり！

必要な場合は、追熟してからご賞味ください。

生 産 地 ：沖縄本島　

内 容 量 ：６〜15個入り　3kｇ 入り

保存期間：果皮が割れてから、冷蔵保存で約3〜4日間です。

テレビ東京放送で人気激上昇　沖縄県産　 変わりダネフルーツ

カニステル　沖縄フルーツ　

テレビ東京系で放送されました。

【カニステル】 アメリカが原産。

別名：エッグフルーツ

カニステルの食べ方 　 未熟なうちは青く、熟すと黄色くなる。

収穫してもすぐには食べず、追熟させ、触ってみて実がやわらかくなったら食べる。

追熟が進まないうちはヤニっぽく、美味しくはないそうだ。

包丁で半分に切り、果肉をスプーンですくって食べる。

中に大きな種があるので、

アボカドを切る時のように果肉にだけ包丁目を入れてねじる。

お届け時は、皮がピンと張って固いですが、常温で追熟させて下さい。

皮に少しシワが寄って指で押すとくぼむくらいになったら、食べごろです。

カニステルのお味 　 カニステルの別名は「エッグフルーツ」。

味だって、フルーツっぽくない不思議な味。

まるでゆで卵の黄身を食べているような、カ

ボチャやふかしたお芋のようなホクホクした食感。

甘くてホクホクで水気が少ないけど、クリーミーな味わいで、

口の中に不思議な味が広がります。

完熟になったカニステルの糖度は、なんと驚きの２０度以上。

これは甘いです。

カニステルの名前

　語源ははっきりしないが、恐らく果実の形が”

大砲の散弾の弾体” canister に似ていることから Canistel に

なったのではないかと推測する。

沖縄では「金捨てる」「蟹捨てる」が語源と云う俗説もあるが、

これはただの駄洒落であると思われる。

カニステルの栄養 トロピカルな「カニステル」は栄養価も高く、

ビタミンＡ・ビタミンＣ・ビタミンＥ・カルシウム・リン・ポリフェノール等が

豊富に含まれています。

特にポリフェノールは黒大豆、黒ゴマ、赤ワインと比較にならない

ほど多く含まれているそうです。これは、一度は食べてみる価値あり！