沖縄産スティックセニョール5パック(約100g×5パック)約500g入り
沖縄産スティックセニョール5パック(約100g×5パック)約500g入り
販売価格: 1,296円(税込)
商品詳細
この『スティックセニョール』は、茎ブロッコリーといわれる新しい野菜です。
これはブロッコリーとカイラン菜と 言う中国野菜を掛け合わせた野菜です。
ブロッコリーは真ん中に花芽が出て、それが大きくなったものですが、
これは、その真ん中を取ってしまって、
わき芽を伸ばしてその茎を食用にしたものです。
20cmぐらいに揃えて出荷しますので見た目は菜の花みたいな感じです。
味はアスパラガスのように甘さがあり、ブロッコリーとは異なっています。
しめらせた新聞紙にくるみ、ポリ袋に入れ、立てて野菜室に保存してください。
ゆでて、そのままマヨネーズをつけて食べてもおいしいですし、炒め物などに
も使える便利な緑黄色野菜です。
料理法は下記のサイトで見ることが出来ます。
調理例です。上のサイトから引用しました。
1・スティックセニョールは3センチくらいに切っておきます。豚肉も一口大に切っておきます。
2、熱したフライパンに豚肉を入れて炒めます。続いて舞茸をほぐして入れ炒めます。
3、オイスターソースとマヨネーズを入れて混ぜ合わせ、
最後にスティックセニョールを入れて軽く混ぜ合わせて出来上がり。
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