沖縄野菜：沖縄産よもぎ 大束約８００ｇ
販売価格: 700円(税別)
(税込価格: 756円)
希望小売価格: 850円
クール便(冷蔵)代が必要になります
商品詳細
よもぎは今が旬。たっぷり１kg。
お菓子や餅も作ってみましょう。
よもぎ味噌
1 鍋に水を入れて沸かし、塩を入れてよもぎを枝ごと茹でる。
2 茹で上がったらざるにあけて冷水で冷やし、枝から葉を取り、葉を握って水気をしっかり取る。
3 すり鉢によもぎの葉を入れすりこぎであたり、味噌、砂糖、みりん、日本酒を入れてトロンと滑らかになるまであたる。
コツ・ポイント