イーチョーバー(ウイキョー)150ｇ〈フェンネル〉 [Ｙ002]
販売価格: 270円(税別)
(税込: 291円)
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この商品は軽減税率の対象です。
商品詳細
ウイキョウ入荷しました。！
この時期大変貴重ですね。
魚汁、豚汁、牛汁、魚汁、ヒ―ジャー汁当に入れてご利用ください。
ヨーロッ原産のセリ科の多年草で西洋では、「フェンネル」と呼ばれ
ハーブとして魚や肉料理のに「臭い消し」に使われています。
果実の生薬名を茴香（ライキョウ）と称し漢方薬に配合されています。
特有の香りの元は精油で「アネトール・ピネン・アニスアルデヒド」などが含まれています。
薬効として胃炎・胃弱・食欲不振・お腹のガスがたまって不快な時などに果実を煎じて服用します。
又、咳止めや痰切りにも果実を用います。
代表的な料理として魚のマース煮（塩煮）・天ぷら・イーチョーバージューシーなどに
使われますが、独特の香りは、男性より女性の方が好む人が多い様です。
１束１５０ｇ入りでたっぷり使えます。
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