沖縄の果物・野菜の卸販売 沖縄の食べ物 お土産はお任せ下さい！
販売価格: 500円(税別)
(税込価格: 540円)
クール便(冷蔵)代が必要になります
ヨーロッ原産のセリ科の多年草で西洋では、「フェンネル」と呼ばれ
ハーブとして魚や肉料理のに「臭い消し」に使われています。
果実の生薬名を茴香（ライキョウ）と称し漢方薬に配合されています。
特有の香りの元は精油で「アネトール・ピネン・アニスアルデヒド」などが含まれています。
薬効として胃炎・胃弱・食欲不振・お腹のガスがたまって不快な時などに果実を煎じて服用します。
又、咳止めや痰切りにも果実を用います。
代表的な料理として魚のマース煮（塩煮）・天ぷら・イーチョーバージューシーなどに使われますが、独特の香りは、男性より女性の方が好む人が多い様です。
１束300ｇ入りでたっぷり使えます。
