２０パック限定！ハンダマ(水前寺菜)　200g [Ｙ001]

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ハンダマは昔から鉄分の多い薬草として各家庭

の庭に植えられて食されてきたスローフードです。

また、アントシアニンを多く含むことから、

目に優しい野菜としても知られています。

緑と紫のコントラストが印象に残る葉ものですが、かみ締めると味はさらに強烈です。

苦いわけではなく、さわやか〜が口と鼻に抜けていきます。

ドライマンゴーを刻んでドレッシングに加えると甘みが移り、ハンダマとよく合います。

(もちろんフレッシュマンゴーはもっと最高です。)

他のドライフルーツ、例えば杏。

組み合わせも楽しんでください。

生が硬くて・・・というかたは軽く茹でて、水にさらして水気を絞ってからドレッシングと

和えてみて下さい。(ゆですぎると黒くなってしまいますので注意)

ハンダマは茹でて酢みそで和えるのが、沖縄ではポピュラーだそうです。

ゆでるとヌメリが出るのでまた違う食感を楽しめると思います。

(沖縄の旬の野菜でサラダサラダより引用致しました。)

とても食べやすい野菜です。

他の、野菜(レタス・リーフ類・ゴーヤー等)と合わせても美味しく頂けます。

１パック２００ｇとたっぷり入っています。

（＊送料は箱のサイズや重さによって変化致します。

例：箱の80ｃｍや５kgを超えると通常の送料から７００円が追加されます。

基本的に箱のサイズは１２ｃｍ迄で重量は１５kg迄です。冷蔵にすると冷蔵料金がプラスされます。）