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スターフルーツは横に切ると星の形になるカタバミ科ゴレンシ属の常緑高木です。
形がかわいいのでサラダに添えると子供達も喜ばれるはず！
味わいは酸味と甘みのミックスした味です。歯ざわりはサクサクしています。
熟すにしたがって甘みが増し柔らかくなります。
食べ方は生食以外では、ペクチンを多く含んでいるので、ジャムやゼリーなどに向きます。
ジュースやシロップ漬け、ピクルスなどにも利用されます。
ビタミンも多く含まれていますので、風邪などでのどが痛いときにはジュースにして飲むと良いです。
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スターフルーツとは？
スターフルーツは横に切ると星の形になるカタバミ科ゴレンシ属の常緑高木です。
形がかわいいのでサラダに添えると子供達も喜ばれるはず！
味わいは酸味と甘みのミックスした味です。歯ざわりはサクサクしています。
熟すにしたがって甘みが増し柔らかくなります。
食べ方は生食以外では、ペクチンを多く含んでいるので、ジャムやゼリーなどに向きます。
ジュースやシロップ漬け、ピクルスなどにも利用されます。
ビタミンも多く含まれていますので、風邪などでのどが痛いときにはジュースにして飲むと良いです。